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初春「養腎黃金期」,建議多吃4樣,少食2果,補足腎氣精力旺
2023/02/09

初春「養腎黃金期」,建議多吃4樣,少食2果,補足腎氣精力旺

剛剛進入春天,萬物復蘇,是養生的好時候,俗話說「一年之計在于春」, 對于孩子而言,這時候是「長高黃金期」,對于成年人來說,初春是「養腎黃金期」,把腎臟養好了,精力才能更足。

春天,雖然暖和了,但是容易上火,就很容易造成腎臟的損傷,因此除了勤加鍛煉、多注意休息外,飲食也要注重。

建議大家多吃4樣,少食2果,補足腎氣,身體更舒坦,精力更旺盛。

多吃4樣

一、韭菜

在春天,最受歡迎的蔬菜有哪些,韭菜絕對是其中之一,韭菜補陽氣、補腎氣的效果很棒,口感又非常鮮美。

【炒合菜】

食材:綠豆芽、粉條、韭菜、雞蛋、蔥蒜、小米椒、鹽、味精、生抽、老抽、蠔油

1、雞蛋提前倒入油鍋中,炒熟后盛出來,綠豆芽、粉條、韭菜,全部處理好,還有蔥蒜、小米椒,也全部切好。

2、起鍋燒油,加上蔥蒜、小米椒炒香,然后倒上綠豆芽,炒到斷生后再放入粉條、雞蛋、韭菜繼續炒,炒熟以後來調味,放適量的鹽、味精、生抽、老抽、蠔油,翻炒均勻即可出鍋。

二、黑木耳

黑木耳,被譽為「素中之葷」,它的滋陰補腎效果,也是極佳的,在初春時節,可以多來點涼拌木耳吃。

【涼拌木耳】

食材:木耳、洋蔥、小米椒、香菜、大蒜、鹽、白糖、雞精、生抽、米醋、蠔油、油

1、干木耳,放在水中泡發,泡好之后熱水下鍋,焯一下水,1分鐘之后撈出來,將水分控干,盛在碗里。

2、小米椒切圈,香菜切段,洋蔥切絲,大蒜切末,把這些東西,全部倒在木耳中。鍋內燒一點熱油,將熱油澆在這些調料上面,香味一下子就出來了。最后放生抽、米醋、蠔油、鹽、白糖、雞精調味后,拌勻即可開吃。

三、豬腰子

豬腰子,也就是豬腎,俗話說「吃啥補啥」,多吃些動物的腎臟,也是養腎的好方法。爆炒一下,拿來下酒,或者下飯都很不錯。

【爆炒腰花】

食材:豬腰子、干辣椒、蔥姜蒜、辣椒醬、生抽、蠔油、料酒、鹽、雞精、淀粉

1、豬腰子去掉里面的筋膜,在上面打上花刀,然后切成小塊,放在水中泡上1個小時。泡好后,再用清水沖洗干凈,下入開水鍋中,加上料酒焯水,隨后撈出。

2、做個料汁,1大勺辣椒醬、2勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒,少許鹽、雞精、1勺淀粉,再來一點點清水拌勻。起鍋燒油,爆香蔥姜蒜、干辣椒,然后倒上腰花,開始翻炒,大火爆炒1分鐘后,倒入料汁,快速翻炒均勻即可。

四、黑豆

初春多吃些豆子,也是不錯的,黑豆養腎效果非常好,拿來煮粥,或者炒著吃,又或者做一碗醋泡黑豆,都美味。

【黑豆豆漿】

食材:黑豆、黑芝麻、黑米、冰糖

把黑豆、黑芝麻、黑米,分別清洗干凈,黑豆需要提前8個小時浸泡,泡在水里。豆漿機準備好,將處理好的黑豆、黑芝麻、黑米,都倒在里面,倒入適量的清水,還可以來幾塊冰糖,按下「五谷」鍵,打好后直接倒出來喝,就可以了。

少食2果

1、香蕉

2、哈密瓜

這兩種水果,對于腎臟不好的人來說,盡量不吃或少吃。

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