初春「養腎黃金期」，建議多吃4樣，少食2果，補足腎氣精力旺

剛剛進入春天，萬物復蘇，是養生的好時候，俗話說「一年之計在于春」，對于孩子而言，這時候是「長高黃金期」，對于成年人來說，初春是「養腎黃金期」，把腎臟養好了，精力才能更足。

春天，雖然暖和了，但是容易上火，就很容易造成腎臟的損傷，因此除了勤加鍛煉、多注意休息外，飲食也要注重。

建議大家多吃4樣，少食2果，補足腎氣，身體更舒坦，精力更旺盛。

多吃4樣

一、韭菜

在春天，最受歡迎的蔬菜有哪些，韭菜絕對是其中之一，韭菜補陽氣、補腎氣的效果很棒，口感又非常鮮美。

【炒合菜】

食材：綠豆芽、粉條、韭菜、雞蛋、蔥蒜、小米椒、鹽、味精、生抽、老抽、蠔油

1、雞蛋提前倒入油鍋中，炒熟后盛出來，綠豆芽、粉條、韭菜，全部處理好，還有蔥蒜、小米椒，也全部切好。

2、起鍋燒油，加上蔥蒜、小米椒炒香，然后倒上綠豆芽，炒到斷生后再放入粉條、雞蛋、韭菜繼續炒，炒熟以後來調味，放適量的鹽、味精、生抽、老抽、蠔油，翻炒均勻即可出鍋。

二、黑木耳

黑木耳，被譽為「素中之葷」，它的滋陰補腎效果，也是極佳的，在初春時節，可以多來點涼拌木耳吃。

【涼拌木耳】

食材：木耳、洋蔥、小米椒、香菜、大蒜、鹽、白糖、雞精、生抽、米醋、蠔油、油

1、干木耳，放在水中泡發，泡好之后熱水下鍋，焯一下水，1分鐘之后撈出來，將水分控干，盛在碗里。

2、小米椒切圈，香菜切段，洋蔥切絲，大蒜切末，把這些東西，全部倒在木耳中。鍋內燒一點熱油，將熱油澆在這些調料上面，香味一下子就出來了。最后放生抽、米醋、蠔油、鹽、白糖、雞精調味后，拌勻即可開吃。

三、豬腰子

豬腰子，也就是豬腎，俗話說「吃啥補啥」，多吃些動物的腎臟，也是養腎的好方法。爆炒一下，拿來下酒，或者下飯都很不錯。

【爆炒腰花】

食材：豬腰子、干辣椒、蔥姜蒜、辣椒醬、生抽、蠔油、料酒、鹽、雞精、淀粉

1、豬腰子去掉里面的筋膜，在上面打上花刀，然后切成小塊，放在水中泡上1個小時。泡好后，再用清水沖洗干凈，下入開水鍋中，加上料酒焯水，隨后撈出。

2、做個料汁，1大勺辣椒醬、2勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒，少許鹽、雞精、1勺淀粉，再來一點點清水拌勻。起鍋燒油，爆香蔥姜蒜、干辣椒，然后倒上腰花，開始翻炒，大火爆炒1分鐘后，倒入料汁，快速翻炒均勻即可。

四、黑豆

初春多吃些豆子，也是不錯的，黑豆養腎效果非常好，拿來煮粥，或者炒著吃，又或者做一碗醋泡黑豆，都美味。

【黑豆豆漿】

食材：黑豆、黑芝麻、黑米、冰糖

把黑豆、黑芝麻、黑米，分別清洗干凈，黑豆需要提前8個小時浸泡，泡在水里。豆漿機準備好，將處理好的黑豆、黑芝麻、黑米，都倒在里面，倒入適量的清水，還可以來幾塊冰糖，按下「五谷」鍵，打好后直接倒出來喝，就可以了。

少食2果

1、香蕉

2、哈密瓜

這兩種水果，對于腎臟不好的人來說，盡量不吃或少吃。