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青島老闆請員工吃「開工飯」,在朋友圈火了,網友:公司還缺人嗎
2023/02/06

開工飯,也叫開工宴,是指春節過后,公司(企業)重新開工的當天,為了讓員工們在工作中更加努力,調整好工作狀態,將所有的員工集合在一起,請吃的一頓飯就是開工飯!

老于所在的公司,今年開工也請了「開工飯」,沒想到老闆娘發到朋友圈后,評論區一下子就火了。有的網友說:現在還能請員工喝酒吃飯發紅包的公司,真的是太少了!也有的網友說:十道菜將近一半是涼菜,這是要「涼」的節奏啊!當然更多的網友紛紛表示:老闆,公司還缺人嗎?下面就分享一下,我們公司的「開工飯」,大家看看怎麼樣?

第一道:毛蛤蜊肉拌菠菜

毛蛤蜊就是南方朋友說的血蛤,焯熟后與菠菜拌食。這多菜清涼爽口,口感也十分的豐富。毛蛤蜊的肉又嫩又韌,菠菜清甜美味,尤其是特別的下酒。其次,一個年過下來,大魚大肉都吃膩了,反而是這樣的涼菜最討人喜歡。

第二道:武大郎燒餅

開工飯、開工飯,菜中必須要點一道亦菜亦飯的這麼一道菜。我們這邊流行油條酸辣湯,但是,後來大家一致選擇了武大郎燒餅,一是這種燒餅是真好吃,尤其是搭配一碗咸辣的小咸菜,那滋味堪稱一絕。

吃的時候,先咬上一口,然后把咸菜塞進餅中,餅的面香配上咸菜的鮮辣滋味,不得不說,老闆真是會點菜啊!

第三道:鹽水煮蠣蝦

在青島,吃蝦也是有鄙視鏈的,一般來說吃海水養殖蝦的鄙視吃淡水蝦的,而吃蠣蝦的則是鄙視吃養殖蝦的。蠣蝦,不僅是純野生的海蝦,本身卻沒有太濃厚的腥味,入口之后蝦肉是香的,尤其是用它曬出來的蝦米,被譽為是「金鉤蝦米」。

第四道:麻椒雞爪

這道菜不管是女士還是男士,不管是喝酒的還是喝飲料的,大家都喜歡吃!雞爪被泡的非常入味,不僅有咸、辣、麻三味,甚至還點微微的甘甜。這麼說吧,一塊至少一杯酒啊!

第五道:金鉤蝦米拌馬家溝芹菜

金鉤蝦米就是老于前面說的,用蠣蝦曬出來的蝦仁。而馬家溝芹菜可就不同了,這可不是普通的芹菜,這種芹菜中間是空心的,用手輕輕擠壓,芹菜就能分成一條一條的樣子,入口之后,清脆爽口,沒有一點老筋,所以,來青島游玩的朋友,切記別忘了品嘗一下,青島的特色芹菜。

第六道:香菇肉丸蒸蝦仁

這道菜老于是第一次吃,菜肴的最下面是香菇,中間是鮮肉丸子,肉丸的上面則是蝦仁。我看這道菜的做法是先蒸熟,最后再淋上調味的芡汁,說實話,味道不錯,尤其是蝦仁的鮮嫩和肉丸的肉香以及香菇的軟滑,搭配非常不錯,關鍵是這道菜自己在家也能做,喜歡的朋友不妨這麼試試。

第七道:粽子燒排骨

不得不說,現在的飯店,創意真的無極限啊!粽子和排骨用番茄醬燒,這樣一來,這道菜就是酸甜口味的,這麼說吧,排骨吃起來有點像蜜汁的味道,而粽子則是微酸微甜,個人感覺,女士能比較喜歡這道菜吧,

第八道:馬家溝芹菜拌油豆腐皮

本來老闆沒點這道菜的,我們點的是黃瓜拌海螺,結果是服務員上錯了。老闆說:誰都不容易,這道菜一起吃了就行了,畢竟我們動了一筷子后才發現不對的,如果端下去,給別的客人吃,也是不好的,扔掉也是浪費,索性多買一盤菜而已。

第九道:大鍋燉雞

一般我們公司每年的開工飯都會點雞吃的,寓意公司開工大吉大利。不過,點菜的時候,說的是燉一整只雞,而且還是散養的,不過老于在這盆雞中吃出了兩個雞胗,咱們不是養雞的,問一問朋友們,雞身上應該有幾個雞胗啊?

第十道:蝦滑蘿卜粉絲湯

這家飯店主打的湯菜就是這道蝦滑蘿卜粉絲湯,蝦滑是純手工做的,咬一口,里面的大蝦仁肉眼可見啊,味道也是咸香適中,而且滿滿一大海碗,量也非常的足。

以上就是我們公司的「開工飯」,大家看看這麼樣,是不是很饞人吧!吃到最后,老闆又每人發了600元的紅包,整個餐桌的氣氛真是瞬間達到了頂點。最后,問一問朋友們,你們開工時,老闆們發紅包嗎?最大拿過多少的?歡迎在評論區留言分享。我是饞嘴老于,感謝大家的觀看,謝謝!


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