導語:春天,建議男人,多吃這3種「軟黃金」,補腎強精神,精力充沛過春天!
大家好,我是愛美食更愛生活的曉峰,「一餐一飯,心有所棲。柴米油鹽,愛有所依。靜看一樹花開,慢享三餐四季」。家里有老人的,經常會聽老人說「男人是一個家庭的頂梁柱,要心疼自己的男人」。在很多家庭中,往往都是男人撐起了家庭的經濟重任,很是辛苦!其實,男人不但能掙錢,也是一個家庭的精神支柱,承擔著各種各樣的責任,而這些都需要男人有一個健康的身體。
常言道「腎強一倍,人活百歲」,可見腎臟對于我們的身體健康是非常重要的,所以,我們一定要養護好它。「一年之計在于春」,春天是進補養生的大好時機。
因此趁著大好春日,我們不止要適當地鍛煉身體,還要調整好飲食,多吃這3種「軟黃金」,補腎強精神,精力充沛過春天!第一種:生蠔,常吃生蠔的朋友都知道,生蠔有著「男人的加油站」的美稱,它富含蛋白質、脂肪、多種維生素和人體必須的礦物質,尤其值得一提的是生蠔中鋅的含量特別高,因此也被稱作「海中牛奶」,春天正是生蠔肥美之時 ,常吃有利于滋補身體,補腎強精神。
推薦美食:蒸生蠔
買回來的生蠔先用刷子刷洗干凈,起鍋加水,水燒開后放上篦簾,再放入生蠔開大火蒸5分鐘;趁著蒸生蠔的時間做個料汁:蔥切末、姜切末、紅辣椒切末。起鍋加油,油溫5成熱時放入姜、蒜和紅椒末,炒香后加入適量的生抽和蠔油,翻炒均勻燒開后關火;蒸好的生蠔剝去外殼,澆上我們做好的料汁,美味即成!
吃生蠔注意點:1、生蠔不宜和菠菜同吃。雖然菠菜的含鐵量高,但是被吸收的并不多,而且會干擾鋅的吸收;2、生蠔和鹽中的鈉比例都很高,所以煮或蒸時,不宜添加鹽,否則鈉量過多,會增加心血管的負擔。
第二種:豬肝,它是我們平時常吃的食材,可謂是好吃不貴,營養實惠,是人人吃得起的平民菜。
它含有豐富的卵磷脂、鐵、磷和維生素A等,適量食用有利于預防眼睛干澀、調節和改善貧血,男人經常吃,對肝臟和腎臟都有所幫助。推薦美食:熘肝尖
買回來的豬肝沖洗干凈,切去白色的筋膜部分,再切成薄片放入大碗中,加入適量的胡椒粉、鹽、蠔油、半勺豆瓣醬和白糖調味,再加入一勺料酒去腥,用手充分抓勻后再加入2勺淀粉,繼續抓拌均勻后腌制10分鐘左右;準備配料:西紅柿切成小塊備用;大辣椒去蒂去籽后切成小塊備用;適量的小蔥切成蔥花,大蒜切成蒜片,姜切姜絲備用。
準備好配料后再準備料汁:碗內加入1勺白糖、1勺鹽、適量胡椒粉、生抽、蠔油、少許清水和幾滴食用油,攪拌均勻后備用;起鍋加油,油溫五成熱放入豬肝,翻炒至八成熟時加入蔥花、蒜片和姜絲,接著倒入調好的料汁,繼續翻炒片刻后,加入辣椒塊和西紅柿塊,炒至辣椒和西紅柿斷生后關火,然后裝盤即可。
第三種:海參,它全身是寶,和魚翅、人參、燕窩齊名,素來有「海中人參」的美譽,富含18種氨基酸和豐富的礦物質、維生素,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,同時也被稱作「男人的加油站」,常吃有利于補腎補精神。
推薦美食:海參湯
泡發好的海參切成小塊,焯水一分鐘后備用;蘑菇適量掰成小朵,焯水一分鐘后切成小丁備用;胡蘿卜一半塊切成小丁備用;再準備適量的蔥花和香菜段備用;起鍋加油,油溫五成熱放入蔥花爆鍋,然后放入胡蘿卜丁和蘑菇丁翻炒,翻炒片刻后加入適量清水,再放入切好的海參片和一把裙帶菜,蓋上鍋蓋大火燒開,轉小火淋入蛋液,蛋液凝固后調味,加入一匙食鹽、適量的胡椒粉,攪拌均勻后再撒上一把香菜段,美味即成,太鮮了!
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設立日:2023年03月07日