導語：年前囤貨，這5種食品不怕過期，越放越值錢，最后一種家家都有，堪比黃金！

正所謂「人間煙火氣，最撫凡人心」，閑品歲月，慢煮時光，在風花雪月中蒸燉人生，大家好，我是曉峰，一個熱愛美食的東北漢子。生活是一門藝術，同時生活也是一門學問，生活中最離不開的就是食物，因此才有「民以食為天」的說法。食物的安全和隱患也成了公眾關心的話題，保質期也躍然于紙上，成了囤貨的敏感話題，所謂「保質期」就是食品的最佳食用期，在商家注明的期限內食用完畢，味道會更好，也會更健康。如果過了保質期，不但口感會差，而且有可能會影響健康。

近幾年，隨著各種不可抗拒的事件影響，人們囤貨的習慣也在不知不覺中養成了，不止平常需要囤貨，年前更是囤貨的小[高·潮]，「食以安為先」這是囤貨的基本原則，所以很多人囤貨首先要看的就是食物的保質期，也有很多人不顧保質期的亂買，結果是今天丟這個，明天丟那個，不止是累，主要是心疼，那都是錢啊，所以說：購物需謹慎，小心保質期！

但是有經驗的家庭主婦卻不會犯這個錯誤，遇見這5種食物，就沒有必要擔心，可以放心大膽的購買，趁著便宜想怎麼買就怎麼買，完全可以任性，而且這5種食物不但沒有保質期，且放得越久味道會越好，越放越值錢，最后一種家家都有，堪比黃金！一起看一下吧。

一、白酒

中國酒文化那是源遠流長，因為有酒，才有了「感情深，一口悶；感情淺，舔一舔」的順口溜；因為有酒，才有了「曲水流觴」的風雅；因為有酒，才造就了酒仙李白，酒顛杜甫和酒癡劉伶等古代名人。電視廣告經常說「百年佳釀」、「好酒還是陳的香」，足以證明酒是沒有保質期的，年份越久遠就越有價值，因此才會有「陳年佳釀」之說。

二、蜂蜜

對于家人來說，一碗蜂蜜水不止是清甜，還能養顏美容，因此深受人們所喜愛，但是看到買回來的蜂蜜放久了會結晶，很多人就不敢吃了，其實結晶是蜂蜜的正常現象。蜂蜜也是沒有保質期的一種食物，據說保存最久的蜂蜜是在埃及金字塔內發現的，距今已有3000多年，所以只要你買的不是假蜂蜜就無需擔心會過期，雖然有時候會結晶，這是蜂蜜的正常現象，不是變質，可以放心的飲用。

三、茶葉

中國的茶文化和酒文化有些類似，也是中國特有的。逢年過節，家里來客人都會泡一壺最好的茶來招待客人，茶葉的品種繁多，主要有紅茶、綠茶、黑茶、白茶等，黑茶屬于后發酵茶，具有越放越香的特點，可以長期保存；另外，白茶也是越陳越好，不過要注意妥善保存，不要受潮，也不要防止散失水分。

四、食鹽

食鹽是我們日常生活中不可缺少的調味品，我們在購買食鹽時會發現，有些食鹽包裝袋子上是沒有標注保質期的，純鹽沒有其它添加物的食鹽是沒有保質期的，不過保存時，也要注意保存得當，防止其受潮結塊。

五、陳皮

說到陳皮，大家都不陌生，它就是我們平常吃剩的橘子皮，把它晾干，一種再普通不過的食材，但是卻有著大作用，無論是煲湯、燉肉、炒菜都少不了，同時陳皮也是一種藥材。陳皮因為除去了水分，所以易保存不易腐壞，有些多年的上好老陳皮，價值甚至堪比黃金。

生活中學無止境，年前囤貨，這5種食品不怕過期，它們就是白酒、蜂蜜、茶葉、食鹽和陳皮，你學會了嗎？我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

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