導語:初春吃水果有啥講究?老人說「春果四不吃,吃了難安康」?指的是哪4種「激素果」?
大家好,我是愛美食更愛生活的曉峰,「一餐一飯,心有所棲。柴米油鹽,愛有所依。靜看一樹花開,慢享三餐四季。」「春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪。莫將閑事掛心頭,便是人間好季節」,春暖花開,冰雪消融、萬物復蘇,百花爭艷,處處都是一片鳥語花香,但是春天氣候最大的特點就是風沙多、空氣干燥,所以除了一頓三餐,時常補充一些水果也是很有必要。古人云:「不時不食」,就是指不是當季的水果蔬菜不要吃,尤其是初春,更有各種大棚水果早早上市,因此老人說:「春果四不吃,吃了難安康」?這四不吃到底是指哪4種「激素果」呢?
春天對于吃貨而言,無疑是一個絕美時機,冰雪消融,春光漸盛,山野湖海間,被冰封了一冬天的珍饈正在慢慢地復蘇,水里面各種生物蘊含了一冬天的能量開始勃發,那真叫一個鮮,這時候的野菜鮮、蔬菜鮮、河蝦鮮、水果鮮,因此價錢也不便宜,很多商家看準這個時機,在水果上動手腳,加速水果的成熟,尤其是初春季節,吃水果要留意,這四種「激素果」盡量少賣,吃多了對身體不好。
第四種「激素果」:西紅柿
西紅柿是一種蔬菜和水果兩棲食材,一道顏色鮮艷的西紅柿炒蛋打動多少兒童的心,一道西紅柿雞蛋湯又溫暖了多少孩子的心和身。西紅柿簡單一切加上白砂糖那味道也是絕了,但是就這普通的西紅柿,在初春貓膩特別多,以下幾種千萬不要買。
第一種,顏色鮮紅的不要買,自然成熟的西紅柿表皮有一絲絲青色,顏色沒有那麼鮮紅,大小也不會那麼均勻;反之,打過激素的西紅柿顏色整個鮮紅,表面光滑,大小均等,易產生畸形;第二種,掂量特別重的不要買,打激素的西紅柿是早熟的,雖然表面鮮紅,但是果肉是生的,內部結構細密發硬,這種西紅柿掂量的感覺是沉甸甸的,給人以壓手的感覺。
第三種「激素果」:草莓
從過年到現在,水果攤上賣的最火的就屬草莓了,過年的時候20多元一斤,現在也是15元左右,看著紅紅的草莓真的叫人愛不釋手,拿起一顆輕輕一咬,肉嫩多汁,酸甜可口,齒頰留香。草莓雖然好吃,但是買的時候一定要小心,一個不小心就會買到激素草莓,因此草莓也有三不買。
個頭特別大的不買,這樣的草莓很有可能是打了膨大劑的,雖然很多人都說膨大劑是一種植物生長調節劑,對人體不會造成傷害,但是打了膨大劑的草莓,甜味也會變淡,口感也會變差;顏色特別紅的草莓不要買,這樣的草莓多數是催熟的,盡量別買;聞著沒有香味的草莓不要買,成熟的草莓會透著一股淡淡的香氣,而催熟的草莓則沒有任何香氣。
第二種「激素果」:西瓜
說到西瓜,那可是「瓜中之王」,味道甘甜、多汁,清爽解渴,但是初春吃到的西瓜,往往和我們想象中的口感和味道不一樣,口感比較硬,吃著也不爽,而味道并不像正常成熟那樣甜和沙,因此不得不叫人懷疑是不是用了高科技和狠活,這樣的西瓜你還敢吃嗎?
第一種「激素果」:葡萄
眾所周知,葡萄是夏天和秋天成熟的水果,現在市場上賣的葡萄大多是反季葡萄,有很多是激素葡萄,因此春初時節,最好少吃或者不吃。
伴著春風拂面的氣息,春天悄無聲息地來到了,和風煦暖,鶯歌燕舞,天空湛藍,草木青青,楊柳依依,花香濃郁,一派生機盎然的景象,春天來了!我是曉峰,喜歡曉峰分享的美食,不要忘記關注吃貨峰子哦!
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