導語：初春吃水果有啥講究？老人說「春果四不吃，吃了難安康」？指的是哪4種「激素果」？

大家好，我是愛美食更愛生活的曉峰，「一餐一飯，心有所棲。柴米油鹽，愛有所依。靜看一樹花開，慢享三餐四季。」「春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪。莫將閑事掛心頭，便是人間好季節」，春暖花開，冰雪消融、萬物復蘇，百花爭艷，處處都是一片鳥語花香，但是春天氣候最大的特點就是風沙多、空氣干燥，所以除了一頓三餐，時常補充一些水果也是很有必要。古人云：「不時不食」，就是指不是當季的水果蔬菜不要吃，尤其是初春，更有各種大棚水果早早上市，因此老人說：「春果四不吃，吃了難安康」？這四不吃到底是指哪4種「激素果」呢？

春天對于吃貨而言，無疑是一個絕美時機，冰雪消融，春光漸盛，山野湖海間，被冰封了一冬天的珍饈正在慢慢地復蘇，水里面各種生物蘊含了一冬天的能量開始勃發，那真叫一個鮮，這時候的野菜鮮、蔬菜鮮、河蝦鮮、水果鮮，因此價錢也不便宜，很多商家看準這個時機，在水果上動手腳，加速水果的成熟，尤其是初春季節，吃水果要留意，這四種「激素果」盡量少賣，吃多了對身體不好。

第四種「激素果」：西紅柿

西紅柿是一種蔬菜和水果兩棲食材，一道顏色鮮艷的西紅柿炒蛋打動多少兒童的心，一道西紅柿雞蛋湯又溫暖了多少孩子的心和身。西紅柿簡單一切加上白砂糖那味道也是絕了，但是就這普通的西紅柿，在初春貓膩特別多，以下幾種千萬不要買。

第一種，顏色鮮紅的不要買，自然成熟的西紅柿表皮有一絲絲青色，顏色沒有那麼鮮紅，大小也不會那麼均勻；反之，打過激素的西紅柿顏色整個鮮紅，表面光滑，大小均等，易產生畸形；第二種，掂量特別重的不要買，打激素的西紅柿是早熟的，雖然表面鮮紅，但是果肉是生的，內部結構細密發硬，這種西紅柿掂量的感覺是沉甸甸的，給人以壓手的感覺。

第三種「激素果」：草莓

從過年到現在，水果攤上賣的最火的就屬草莓了，過年的時候20多元一斤，現在也是15元左右，看著紅紅的草莓真的叫人愛不釋手，拿起一顆輕輕一咬，肉嫩多汁，酸甜可口，齒頰留香。草莓雖然好吃，但是買的時候一定要小心，一個不小心就會買到激素草莓，因此草莓也有三不買。

個頭特別大的不買，這樣的草莓很有可能是打了膨大劑的，雖然很多人都說膨大劑是一種植物生長調節劑，對人體不會造成傷害，但是打了膨大劑的草莓，甜味也會變淡，口感也會變差；顏色特別紅的草莓不要買，這樣的草莓多數是催熟的，盡量別買；聞著沒有香味的草莓不要買，成熟的草莓會透著一股淡淡的香氣，而催熟的草莓則沒有任何香氣。

第二種「激素果」：西瓜

說到西瓜，那可是「瓜中之王」，味道甘甜、多汁，清爽解渴，但是初春吃到的西瓜，往往和我們想象中的口感和味道不一樣，口感比較硬，吃著也不爽，而味道并不像正常成熟那樣甜和沙，因此不得不叫人懷疑是不是用了高科技和狠活，這樣的西瓜你還敢吃嗎？

第一種「激素果」：葡萄

眾所周知，葡萄是夏天和秋天成熟的水果，現在市場上賣的葡萄大多是反季葡萄，有很多是激素葡萄，因此春初時節，最好少吃或者不吃。

伴著春風拂面的氣息，春天悄無聲息地來到了，和風煦暖，鶯歌燕舞，天空湛藍，草木青青，楊柳依依，花香濃郁，一派生機盎然的景象，春天來了！我是曉峰，喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

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