生姜是較常用的調味料， 具備除腥去濕氣的功效，各種菜肴離不了它，但是一次性買多了放家中應當怎樣保存，如何做才可以增加保存時長，大伙兒要認識清楚。

方法一，提前 準備一碗冷水，撒進3勺量的食鹽，攪拌均勻后把生姜裝進去清理整潔，把表面的泥沙和污漬消除，清理完后， 將其存放在蔭涼通風區域晾曬去除表面水分后，用保鮮袋包裝下去。 保鮮袋能將其與外部防護，避免被氧化，食鹽水能消滅表面的病菌，放 到陰涼的地方能冷藏一個月。

方法二，把買來的生姜放進包裝袋中，立即撒進食鹽，綁緊封袋置放蔭涼自然通風，食用鹽可以帶來一個烘干的自然環境，增加保存的時長。

方法三，用刀片或啤酒蓋把生姜皮除去，再把生姜切成一小塊，放進密封罐中放到冰柜里冷凍，那樣隨時使用，用這一方法可以保存一年。

生姜去皮

結語：今日共享保存生姜的方法都學會了吧，我們下期再見，拜拜。