導語：正月初八「谷日節」，老人說「三谷要做到，五谷才豐登」，有啥講究？日子越過越紅火！

大家好，我是愛美食更愛生活的曉峰，「一餐一飯，心有所棲。柴米油鹽，愛有所依。靜看一樹花開，慢享三餐四季。」老話說「人日才過谷日來，冷云陰覆姑蘇台」，相傳混沌初開，女蝸娘娘補天后覺得太寂寞，從初一到初七先后造了雞、狗、豬、羊、牛、馬和人，在第八日又創造了谷，提供人類賴以生存的糧食，因此正月初八也叫「谷日節」。

諺語云「大年初八，順星散燈花」，因此正月初八也叫「順星節」，另外八諧音「發」，所以很多店鋪、商家、工廠也會選擇正月初八這天開業，預示著開業大吉、開工大吉、開門大吉。話說回來，谷日主要是以谷子為主的節日，因此這一天還要了解谷物的知識以及一些風俗和禁忌，老人說「三谷要做到，五谷才豐登」，有啥講究？日子越過越紅火！一起來了解一下吧。

【三谷要做到】所謂三谷是指觀谷、食谷和養谷，這也是了解農業的一些知識。

觀谷：眾所周知，現代的孩子很少有下地的，很多孩子都是「五谷不分」，特別是在城里生活的孩子，你給他一根稻谷他可能當做是草，更別說是農作物的生長過程了，因此可以在「谷日節」這一天教導孩子對谷物有個基本的認知。

食谷：有道是「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦」，初八這一天不但要教會孩子懂得節儉，還可教導孩子學會制作谷物的食物，可以做饅頭、搟面條、包餃子、做米飯，總之在勞動中感知谷物的存在和對于我們生活的重要性，懂得農民伯伯的辛苦。

養谷：現代生活都是快節奏的生活，很多家孩子很難親近大自然，也不知道谷物的生長過程，因此可以趁著這個節日，選擇一些觀賞性的谷子回家種一些，體會一下親臨大自然的感覺。

這三谷就是培養孩子懂得勞動的辛苦，珍惜糧食，重視農業，保佑新的一年五谷又豐登，那麼「谷日」還有哪些講究和禁忌呢？這些都關系著我們的生活是否能紅紅火火。

習俗一：吃饅頭，谷日最好吃谷物，而饅頭則是最好的代表，小麥是五谷之一，這一天吃谷物則表示對谷物的尊重，預示新的一年里風調雨順，五谷豐登。另外這一天蒸饅頭，寓意新的一年蒸蒸日上。

習俗二：放生祈福，正月初八這一天，民間流行著「放生」的習俗，「谷日」本身就是人與大自然關系的具體體現，而放生則是這種關系的升華，回歸自然是人與動物和諧生活的根本，寓意放生祈福。史書上也有記載，《帝京景物略》寫道：「正月八日，石磴巷放生，籠禽雀、盆魚蝦，筐螺蚌，羅堂前，僧做梵語，……水之類投皇城金水河中」。

習俗三：吃湯圓，正月初八是順星節，天上的每一顆星都是吉祥的象征，而吃湯圓有著人丁興旺、團團圓圓的寓意，正如老話所說「天上一顆星，地下一個丁」，而湯圓則是地下丁的象征，所以每年的正月初八有吃湯圓的習俗。

禁忌一：打碎器物，正月初八也叫順星節，一切不和諧的事情不要做，特別是打碎碟子、碗等事，意味著這一年都會「破運」，如果真的打碎了，一定要念叨「碎碎平安」等吉祥話。

禁忌二：紅喜事，民間素來有「正月不娶妻，臘月不訂婚」的說法，雖然初八是大吉大利的日子，還有發財的寓意，但是正月結婚屬于「抬頭紅」，有太歲壓頭之意，所以這一天忌紅喜事。

正月里的禁忌和風俗習慣有很多，有人認為是迷信，但是老傳統不能丟，這樣才顯得更加的有年味，節日氣氛才會更加的濃烈，正月初八「谷日節」，老人說「三谷要做到，五谷才豐登」，有啥講究？日子越過越紅火！我是曉峰，喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

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