其中有一道叫做椒鹽排骨的菜，當時這道菜是因為上錯菜了而被端到我們的餐桌上，最後店家把這道菜送給了我們。現在想來那也是我第一次吃到椒鹽味的食物，到現在還是會懷念椒鹽的味道，今天我們不做椒鹽排骨，我們做一道似肉非肉的菜。咱們開始椒鹽杏鮑菇的分享。

準備食材：杏鮑菇、麵包糠、雞蛋、麵粉等。

1、將杏鮑菇切成滾刀塊。

2、將雞蛋打在空碗中。

3、在攪拌的雞蛋液中，加入一些清水，不要太多。

4、在準備一些鹽巴放在雞蛋液中。

5、將準備的麵粉放在雞蛋液中。

6、將切好的杏鮑菇放在雞蛋液中，裹上蛋液。

7、將裹著蛋液的杏鮑菇沾著麵包糠。

8、起鍋燒油，將裹著麵包糠的杏鮑菇放在油鍋中煎炸。

9、待到呈現金黃色之後撈出即可。

這道好吃的杏鮑菇就做好了，希望它可以滿足大家的胃口，和平復一天疲累的身體。