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「白肺」救星原來是它,建議中老年人隔天吃一次,養陰潤肺又止咳
2023/01/27
大家好,我是真心愛廚房。今天又來給大家分享美食做法,每一道菜都是用心去研究,詳細到每一個步驟,全部是由小編通過實踐親[自.摸]索出來的。為了讓大家更好的掌握美食技巧、做法,保證您一看就會,進來的小可愛記得關注一下我。
現在正值冬天最冷的時候,稍不注意就會凍感冒,出現咳嗽、痰多的癥狀,久而久之就會延展到肺部。今天就給大家推薦生活中的「天然清肺王」,隔三差五吃一次,可以幫助我們清肺潤肺,止咳化痰。
俗話說:白色入肺,冬季肺臟易受損,在五行中白色屬金,而肺也屬金,白色食物益氣行氣,對于潤肺有很好的功效。比如白蘿卜、蓮藕、銀耳、雪梨、山藥、百合等,都是一些清燥潤肺的食物。
下面小編就給大家推薦2種美食做法,被稱為「白肺」大救星,中老年人常吃,滋陰養肺、止咳化痰,一身變輕松。
第一種:白蘿卜
推薦食譜:【五花肉燉白蘿卜】
制作方法:
首先,把五花肉清洗干凈后,放在案板上從中間切開,再切成長條,最后切成大塊。
一根洗干凈的白蘿卜,先用削皮刀削去外皮,然后再把蘿卜頭和尾切掉,對半切開后,把蘿卜切成滾刀塊,一塊生姜切成姜片。
炒鍋中油熱后,倒入五花肉煸炒,把五花肉炒至變色,炒出多余的油脂,淋入一點白酒增香,繼續翻炒一會,再把五花肉盛出來。
鍋中留少許底油,加入一小把冰糖,開小火炒成棗紅色,然后把五花肉倒入鍋中翻炒,讓五花肉充分的裹滿糖色
然后把姜片倒進去炒出香味,加入生抽和沒過五花肉的開水,蓋上蓋子,轉成中小火燉煮30分鐘
時間到了,加一勺白糖,一勺食用鹽攪拌均勻,再把蘿卜塊倒進去,開大火翻炒均勻,最后轉成小火,蓋上蓋子繼續燜煮20分鐘,時間到了,把湯汁收至濃稠,撒點蔥花點綴一下。一道解饞又下飯的五花肉燉蘿卜就做好了。
第二種:蓮藕
推薦食譜:【清炒蓮藕】
制作方法:
首先準備兩個新鮮的蓮藕,先把藕結切去,再削去外皮,然后改刀切成薄片,切好放進大碗中,倒入清水洗去蓮藕表面的淀粉。控水撈出后放到大碗中,加一點白醋,再次加入沒過蓮藕的清水,浸泡著備用
一塊生姜切成薄片,再改刀切成細絲。接下來,小碗中加入食鹽、白醋、白糖、玉米淀粉、小半碗清水,攪拌均勻備用。鍋中水開,加一勺鹽、幾滴白醋,把蓮藕倒進鍋中焯水,十幾秒后撈出來,放到提前準備好的涼開水中快速的過涼,然后迅速的撈出備用。
接下來鍋中油熱,先把姜絲倒進來炒出香味,然后再加入蓮藕,開大火快速的翻炒均勻,之后把料汁加進來,快速的翻炒均勻,讓每一片蓮藕都能裹上料汁。出鍋前加入一些泡好的枸杞,快速的翻炒幾下出鍋,撒上點蔥花,一道開胃又下飯的清炒蓮藕就做好了。
結語:以上就是今天為您分享的美食,如果覺得不錯的話,就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食,也歡迎私信給我哦!
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代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日