大家好，我是真心愛廚房。今天又來給大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，詳細到每一個步驟，全部是由小編通過實踐親[自.摸]索出來的。為了讓大家更好的掌握美食技巧、做法，保證您一看就會，進來的小可愛記得關注一下我。

現在正值冬天最冷的時候，稍不注意就會凍感冒，出現咳嗽、痰多的癥狀，久而久之就會延展到肺部。今天就給大家推薦生活中的「天然清肺王」，隔三差五吃一次，可以幫助我們清肺潤肺，止咳化痰。

俗話說：白色入肺，冬季肺臟易受損，在五行中白色屬金，而肺也屬金，白色食物益氣行氣，對于潤肺有很好的功效。比如白蘿卜、蓮藕、銀耳、雪梨、山藥、百合等，都是一些清燥潤肺的食物。

下面小編就給大家推薦2種美食做法，被稱為「白肺」大救星，中老年人常吃，滋陰養肺、止咳化痰，一身變輕松。

第一種：白蘿卜

推薦食譜：【五花肉燉白蘿卜】

制作方法：

首先，把五花肉清洗干凈后，放在案板上從中間切開，再切成長條，最后切成大塊。

一根洗干凈的白蘿卜，先用削皮刀削去外皮，然后再把蘿卜頭和尾切掉，對半切開后，把蘿卜切成滾刀塊，一塊生姜切成姜片。

炒鍋中油熱后，倒入五花肉煸炒，把五花肉炒至變色，炒出多余的油脂，淋入一點白酒增香，繼續翻炒一會，再把五花肉盛出來。

鍋中留少許底油，加入一小把冰糖，開小火炒成棗紅色，然后把五花肉倒入鍋中翻炒，讓五花肉充分的裹滿糖色

然后把姜片倒進去炒出香味，加入生抽和沒過五花肉的開水，蓋上蓋子，轉成中小火燉煮30分鐘

時間到了，加一勺白糖，一勺食用鹽攪拌均勻，再把蘿卜塊倒進去，開大火翻炒均勻，最后轉成小火，蓋上蓋子繼續燜煮20分鐘，時間到了，把湯汁收至濃稠，撒點蔥花點綴一下。一道解饞又下飯的五花肉燉蘿卜就做好了。

第二種：蓮藕

推薦食譜：【清炒蓮藕】

制作方法：

首先準備兩個新鮮的蓮藕，先把藕結切去，再削去外皮，然后改刀切成薄片，切好放進大碗中，倒入清水洗去蓮藕表面的淀粉。控水撈出后放到大碗中，加一點白醋，再次加入沒過蓮藕的清水，浸泡著備用

一塊生姜切成薄片，再改刀切成細絲。接下來，小碗中加入食鹽、白醋、白糖、玉米淀粉、小半碗清水，攪拌均勻備用。鍋中水開，加一勺鹽、幾滴白醋，把蓮藕倒進鍋中焯水，十幾秒后撈出來，放到提前準備好的涼開水中快速的過涼，然后迅速的撈出備用。

接下來鍋中油熱，先把姜絲倒進來炒出香味，然后再加入蓮藕，開大火快速的翻炒均勻，之后把料汁加進來，快速的翻炒均勻，讓每一片蓮藕都能裹上料汁。出鍋前加入一些泡好的枸杞，快速的翻炒幾下出鍋，撒上點蔥花，一道開胃又下飯的清炒蓮藕就做好了。

結語：以上就是今天為您分享的美食，如果覺得不錯的話，就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎私信給我哦！