昨天去逛海鮮市場，看到有個賣鮮蝦的，蝦個頭挺大，挺新鮮，於是我就買了三四斤蝦回家，這些蝦夠我家吃挺長一段時間了。

相信很多朋友都跟我一樣，喜歡在蝦便宜的時候多買一些，保存起來，這樣在蝦價格上漲之後也有新鮮的蝦吃，省錢又省事。但就是這鮮蝦如何保存的問題困擾著很多人。如果直接放冰箱冷凍的話，過上一段時間再吃，你就會發現蝦肉變得不Q彈不好吃了，和剛買來的時候相比口感差距很大。

其實鮮蝦保存不能直接放冰箱，我們需要多做幾個步驟。

【保存鮮蝦】

材料：蝦、礦泉水瓶、水。做法步驟：

首先我們把蝦清洗乾淨，然後準備幾個乾淨的礦泉水瓶子，將蝦蝦頭朝下一隻一隻的裝入礦泉水瓶中，裝滿瓶之後在瓶子裡面灌滿水，然後擰緊瓶蓋，將蝦放到冰箱冷凍保存即可。

小貼士：

1、礦泉水瓶的密封性非常好，可以很好的隔絕空氣，防止蝦變質，還可以防止串味。然後在瓶子裡灌滿水，這樣蝦就能時刻保持鮮嫩，每次吃的時候就和剛買來一樣新鮮。

2、要注意水一定要加滿，不然蝦容易變幹，而且水最好用冰水，千萬不要用溫度高的水。

3、吃的時候把裝著蝦的礦泉水瓶先放到冷水裡泡幾分鐘解凍，一定要冷水解凍，不要用熱水哦，然後用剪刀把瓶子剪開，蝦就取出來了，非常的簡單方便。

用這個方法保存的鮮蝦放上幾個月也不會發黑、不變質，肉質也不會變的鬆散，非常的緊實有彈性，和剛買來一樣新鮮好吃。學會這樣保存鮮蝦，我們就可以天天吃新鮮的大蝦了，是不是非常的簡單實用呢？大家下次有需要的話可以試試這個方法哦。如果你還有更好的保存鮮蝦的方法，歡迎下方留言評論分享給我們。