小時候，果珍和芝麻糊，真的算是非常奢侈的東西了，為了給我補充營養，媽媽每天早上給我沖一杯黑芝麻糊，喝起來味道香濃，帶著一絲顆粒感，特別過癮，就算是每天喝也膩不了。

現在條件好了，可能在許多人看來，黑芝麻糊也沒什麼稀奇的了，甚至有些人都不愿意喝。但是在我們家，依舊很受歡迎，我現在也偶爾給孩子沖一碗。

但是想喝芝麻糊，我再也不想去超市買了，現在的各種東西，添加劑真的太多了。

你們去看一下芝麻糊的調料表，除了黑芝麻、冰糖等必要的食材之外，是不是還有許多的食品添加劑？咱們自己喝還行，給孩子我是真不放心，自己在家做喝起來更健康，儲存半年也不會壞，香味濃郁飄香。

【自制黑芝麻糊】

用到：黑芝麻250g、糯米粉150g、冰糖適量

第一步，首先我來說明一下，黑芝麻必須要用熟的，還有糯米粉也是，如果都是生的話，我們可以提前炒熟。

第二步，黑芝麻沖洗干凈后，放到鍋中干炒，炒出濃郁的香味，并且表面看上去，變得微微泛黃之后，盛出來。糯米粉也是同樣，過篩一下倒入鍋中，開始翻炒，炒到顏色微黃后，盛出晾涼。

第三步，冰糖最好放在料理機內，把它攪打成細膩的末狀，然后取出來。接下來我們把黑芝麻倒在料理機中，將其研磨成粉末狀，如果料理機比較小的話，可以分幾次來攪打，把黑芝麻打好之后，最后把打好的冰糖粉倒進去，繼續攪打一下子，將其攪拌均勻，就可以了。

第四步，把打好的芝麻倒出來以后，盡量過篩一下，因為料理機可能打的不是那麼細，如果不過篩的話，喝起來就會有顆粒感。過篩后的芝麻糊，我們把晾涼的糯米粉給倒進去，充分混合均勻，就可以啦。

第五步，這樣將其密封保存在罐子里，盡量放到冰箱冷藏，就可以儲存很長時間。喝的時候舀上一勺，用沸水沖調均勻，如果不甜的話，還可以加上一點白糖，攪拌好就可以開喝啦。