大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。春季是陽氣生發的季節，氣溫在不斷地上升，我們經常會覺得口干舌燥，如果不及時補充水分，就很容易上火，人也變得比較急躁，對身體健康非常不好。所以，這個時候記得多補水，除了每天要喝水之外，還可以給家人安排潤燥降火的營養湯，不僅可以補水潤燥，還能補充營養提高免疫力，輕松度過春天。今天香姐整理了八道湯，適合一家老小喝，一起來看看吧。

一、白菜豆腐湯

準備食材：娃娃菜，嫩豆腐，雞蛋。

做法步驟：

1、娃娃菜掰開清洗干凈，再切成小塊，嫩豆腐也切成小塊。

2、起鍋燒油，油熱后打入雞蛋煎一下，煎至兩面金黃，再用鏟子切成小塊，放入足量的熱水，煮開后放入嫩豆腐。

3、再繼續煮至湯水變白，然后放入娃娃菜，煮熟后加入食鹽、蔥花和枸杞子，攪拌均勻入味即可出鍋上桌開吃。

二、玉米山藥排骨湯

準備食材：排骨，玉米，山藥，胡蘿卜，紅棗。

做法步驟：

1、排骨清洗干凈剁成塊，冷水下鍋焯水，加入姜片和料酒去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分備用。

2、將排骨、玉米、紅棗和姜片放入湯鍋中，放入足量的清水，先燉煮半個小時。

3、接著再放入山藥和胡蘿卜，繼續燉煮半個小時。煮好了之后，加入食鹽調味，攪拌均勻入味即可出鍋開吃。

三、銀耳雪梨湯

準備食材：雪梨，銀耳，紅棗，枸杞子，冰糖。

做法步驟：

1、雪梨用食鹽搓洗干凈表面，清洗干凈后切成小塊。

2、銀耳放入清水中浸泡一會兒，泡發后加入一點面粉抓一抓，再清洗干凈剪碎。

3、將銀耳、雪梨和去核紅棗都放入燉盅中，隔水燉煮一個小時。

4、然后再放入洗凈的枸杞子和冰糖，繼續燉煮十分鐘。煮好之后，就可以出鍋了。

四、玉米蓮藕排骨湯

準備食材：蓮藕，玉米，排骨，胡蘿卜，紅棗，枸杞子，姜片，蔥花。

做法步驟：

1、蓮藕用削皮刀削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。玉米洗干凈后剁成小塊，胡蘿卜去皮洗凈后切成滾刀塊。

2、排骨清洗干凈剁成塊，冷水下鍋焯水，加入姜片、蔥段和料酒去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分備用。

3、將排骨、蓮藕、玉米、姜片放入湯鍋中，放入足量清水燉煮半個小時。

4、然后再放入胡蘿卜和紅棗，繼續燉煮半個小時。燉煮好了之后，加入食鹽調味，攪拌均勻入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。

五、馬蹄山藥排骨湯

準備食材：排骨，馬蹄，山藥，玉米，胡蘿卜。

做法步驟：

1、排骨剁成塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，加入姜片和料酒去腥，煮開之后撇掉上邊的浮沫，再撈起來瀝干水分備用。

2、馬蹄削掉外皮洗凈備用，山藥也削掉外皮，洗凈后切成小段，玉米剁成小塊，胡蘿卜去皮后切成滾刀塊。

3、將排骨、馬蹄、玉米、姜片都放入湯鍋中，加入足量清水，蓋上蓋子燉煮半個小時。

4、接著再放入山藥、胡蘿卜和紅棗，再繼續燉煮半個小時。

六、蓮藕雪梨排骨湯

準備食材：排骨，蓮藕，雪梨，紅棗，姜片，蔥段。

做法步驟：

1、排骨剁成塊，放入清水中浸泡十分鐘，泡出血水，再撈起來放入鍋中焯水，放入姜片、蔥段和料酒去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分。

2、蓮藕用削皮刀削掉外皮，清洗干凈后切成塊。雪梨用食鹽搓洗干凈表面，清洗干凈后切成小塊。

3、將排骨、蓮藕、姜片、紅棗，都放入湯鍋中，加入足量清水，蓋上蓋子燉煮半個小時。

4、接著再放入雪梨和紅棗，繼續燉煮半個小時。時間到，就可以加入適量食鹽調味，攪勻入味就可以出鍋開吃了。

七、白蘿卜牛肉湯

準備食材：牛肉，白蘿卜，姜片，蔥段。

做法步驟：

1、白蘿卜去皮洗凈后切成滾刀塊，牛肉清洗干凈切成塊。

2、牛肉冷水下鍋焯水，加入姜片、蔥段和料酒去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分備用。

3、將牛肉、姜片放入湯鍋中，放入足量清水，蓋上蓋子先燉煮一個小時。

4、時間到，放入白蘿卜繼續燉煮半個小時。煮好之后，加入食鹽調味，攪勻入味即可出鍋開吃。

八、木瓜豬骨雞爪湯

準備食材：雞爪，豬骨，木瓜，紅皮花生，姜片，蔥段。

做法步驟：

1、雞爪和豬骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，放入姜片、蔥段和料酒去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分備用。

2、木瓜削掉外皮，對半切開挖掉瓜瓤，洗凈后切成塊。紅皮花生清洗干凈即可。

3、將雞爪、豬骨、紅皮花生放入湯鍋中，加入清水燉煮一個小時。

4、再放入木瓜繼續燉煮一個小時。煮好后加入食鹽調味，攪勻入味就可以出鍋開吃了。