每年一只要進入深秋以後,紅薯就受到了人們的熱愛。這個時候的紅薯剛剛上市,價格便宜而且味道好。所以很多人都很喜歡買上一些紅薯,將其帶回家以後用來烤著吃,其實除了烤紅薯以外,紅薯的做法還有很多種,煮著吃、炒著吃、蒸著吃,味道都是很棒的。
(1)、對於紅薯的眾多吃法,烤紅薯一直都是很多人最愛的,紅薯個個流糖汁,味道還特別的香。但是今天呢,我要給大家分享一個,紅薯的新吃法,把紅薯直接扔進電鍋,不用烤箱就能做出,比烤紅薯味道還要吃到紅薯美食。口感是又甜又甜,你還在等什麼?一起學一學吧!
(2)、首先我們要準備上適量的紅薯,並清洗乾淨,再用刀切去紅薯的頭和尾。在對紅薯進行準備的時候,儘量選擇個頭小一點的,這樣在燜制的時候,才更容易被燜熟。紅薯的頭部和尾部將其切掉後,還能夠提高紅薯燜制的時間。
(3)、準備一個乾淨的電鍋內膽,然後往內膽中,放上幾張廚房紙巾,接著再加入少許的清水,把廚房紙巾給它浸濕。記住清水不用加入太多,少許就可以了,然後把準備好的紅薯,將其放到電鍋內膽當中,平鋪均勻即可。
(4)、往電鍋的內膽底部,墊上幾張廚房紙巾,這是我們要特別注意的一個小細節,這樣紅薯在燜制的過程中,才不會出現焦糊以及粘鍋的現象。除此之外,紅薯在燜制的過程中,其頭部和尾部會流出一定的糖汁,墊上紙巾以後,就不用擔心這些糖汁,會髒了電鍋的內膽。
(5)、按照以上方法,把紅薯放入電鍋裡中以後,我們要蓋上鍋蓋,然後按下煮飯鍵,讓紅薯在電鍋中進行燜制。等紅薯被燜至電鍋跳閘至保溫鍵時,就可以開蓋把燜好的紅薯,從電鍋中取出進行食用了。
(6)、紅薯被燜熟以後,我們要記得用筷子,去戳一戳紅薯,看一看有沒有熟透。如果用筷子,能直接戳到紅薯中,則證明紅薯已經完全熟透,反之則證明紅薯還沒有完全成熟,我們要再次蓋上蓋子,讓紅薯再燜上幾分鐘,直到紅薯被完全燜熟。
(7)、出鍋以後的烤紅薯,味道是香甜又濃郁,做法也非常的簡單,你學會了嗎?做好以後的燜紅薯,我們一定要記得趁熱去吃,因為冷了以後的燜紅薯,它的口感會有些噎人,趁熱吃時的口感,不僅甜而且非常糯。
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