說起帶魚，相信大部分朋友都很熟悉。帶魚為什麼這麼受歡迎呢？吃帶魚能有效 防止骨質疏鬆， 補充微量元素， 促進智力發育。

冬季吃些帶魚也是不錯的選擇！那麼如何來挑選新鮮的帶魚呢？今天由我 小飯盒，一個 專注美食的小達人，來給大家介紹一下挑選帶魚的小技巧。

買帶魚，記住「 3看一技巧」，帶魚新鮮肉質嫩，好吃。

一看光澤度

購買帶魚的時候，想要知道帶魚是否新鮮，可以看帶魚 外表的光澤度。

新鮮的帶魚，外表呈現的應該是一種 銀色的光澤

二看魚眼和魚身

通過看魚眼和魚身，也是挑選新鮮帶魚的一種好方法。

帶魚如果新鮮的話，眼睛就是 又黑又亮的，魚身也是十分有彈性。相反，如果帶魚不新鮮的話，那魚眼就會 沒有光澤，然後還是凹進去的一種狀態，魚身則又軟又沒有彈性。

技巧：不買過度包裝的帶魚

購買帶魚的時候，儘量不要購買過度包裝的帶魚，過度包裝會掩蓋帶魚的一些瑕疵。

這樣的帶魚很可能是不夠新鮮的。除此之外，帶魚的重量也會因為過度包裝而增加，變得很不實惠。

牢記挑帶魚「 3看一技巧：看光澤、魚眼、魚身、不買過度包裝的」，新鮮肥美帶魚挑回家啦！今天小飯盒的分享就到這裡了，喜歡的朋友記得點贊哦！