萬能燒烤醬,抓住小要點,你也可以烤出「巨串」,巨好吃的串串縮寫。
幹料:辣椒粉、花椒粉、孜然粉、小茴香粉、熟芝麻
其他:菜籽油、腰果、雪碧、鹽
辣椒粉:花椒粉:孜然粉:小茴香粉:熟芝麻
3:2:1:1:1(按照這個比例)
ps:熟芝麻就是炒香或者烤香的白芝麻
菜籽油大火加熱後轉小火,依次倒入圖片上的香料爆香,沒有香料的直接加熱就行,有會更香,沒有影響不大,爆香後撈出渣渣。
將熱油分三次澆在幹料上,澆一次攪拌均勻再澆下一次,充分激發香料的香味。
趁余溫加蒜泥,3勺生抽、2勺蠔油調味。
讓燒烤更香的秘訣來啦,腰果!180度烤10分鐘左右,烤香後放入攪拌機打成粉,倒入醬中拌勻。
ps:沒有腰果可以用花生醬代替
最後一碗雪碧和一勺鹽,萬能燒烤醬就做好啦,萬物皆可烤是種什麼體驗?(嗶嗶..高能預警!!!)
烤火腿也可以刷
烤豆腐加兩勺
烤好後蘸著吃
都行,萬物皆可烤,烤啥都賊香!
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日