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春食甘,病不沾!立春后,建議多吃「2黃3紅」,對身體十分有益
2023/02/06

導語:春食甘,病不沾!立春后,建議多吃「2黃3紅」,對身體十分有益

立春一到,萬物復蘇,天氣會逐漸變得暖和起來,在這麼美好的季節里要懂得養生。俗話說:「春食甘,病不沾」,春季可以多吃些甘味食物,對身體有一定的好處。

甘味食物能養脾,而脾臟好,可以促進肝臟功能不斷增強,保護肝臟健康,所以春天要多食甘。

什麼是甘味食物?要知道不單指甜食,而是指帶有甜味,并可以疏理肝氣、補益脾胃的食物。立春后,建議多吃「2黃3紅」,對身體十分有益,快來看看吧,別不懂。

2黃

一、小米

推薦做法:藜麥小米粥

準備適量藜麥、小米,將它們淘洗干凈。枸杞清洗干凈待用。

藜麥、小米倒進電飯鍋,加入適量清水,蓋好蓋子點煲粥按鈕。

等最后還剩十分鐘的時候,將枸杞放進去,煮到煲粥程序結束,攪拌均勻就可以盛出食用了,早上或者晚上吃都很不錯,對脾胃、肝臟都十分有益。

二、南瓜

推薦做法:百合蒸南瓜

南瓜去皮去內瓤,切成小段或者小塊,放在盤內擺好。

新鮮百合掰成一片一片,再清洗干凈。處理好后放在南瓜表面,并放幾顆冰糖。

接著放入蒸鍋,大火蒸二十分鐘,蒸好后把盤內的湯汁倒進鍋內。

大火煮開,再加入少許淀粉水勾芡,變得稍微粘稠后,將芡汁澆在百合南瓜上,這道菜就做好了。

3紅

一、紅棗

推薦做法:紅棗馬蹄湯

馬蹄清洗干凈,再將外皮去掉,處理干凈后沖洗一遍,切成小塊。

紅棗清洗干凈,將棗核去掉,切成小丁倒進鍋內,再放入馬蹄,倒入適量清水。

煮開后轉小火,燉煮半個小時。時間到后再放入幾顆冰糖,繼續燉煮十分鐘。

最后放入洗凈的枸杞,煮兩三分鐘關火,這道湯就做好了。

二、胡蘿卜

推薦做法:菠菜胡蘿卜拌粉絲

菠菜清洗干凈;胡蘿卜洗凈去皮,用擦絲器擦成細絲;粉絲加溫水浸泡;

鍋內加水,煮開后倒入粉絲,稍微燙一下撈出,過涼后瀝干水分,剪小段待用。

菠菜入鍋煮一分鐘,煮好后撈出過涼,再將水分擠干,太長的話切成小段。胡蘿卜絲燙不燙都行,看自己的喜好。

大碗中放入菠菜、粉絲、胡蘿卜絲、蒜末。

鍋內加油,放入花椒粒,小火炸出香味,撈出花椒后升高油溫,再將熱油倒再蒜末上。

接著放入鹽、白糖、生抽、香醋、香油、熟白芝麻,攪拌均勻裝盤。

三、紅薯

推薦做法:紅薯銀耳湯

銀耳放在大碗中,加入適量清水,浸泡一段時間,至少三個小時以上為好。

泡好后去掉銀耳的根部,撕成小朵清洗幾遍,再將銀耳倒進鍋內,加入適量清水,大火煮開。

然后轉小火燉煮,煮到銀耳變得軟糯為止。紅薯去皮洗凈,切成小塊待用。紅棗洗凈,去掉棗核待用。

銀耳煮好后放入紅薯、紅棗、冰糖,再繼續煮十分鐘,紅薯變軟后攪拌幾下,這道湯就做好了。

以上五種甘味食物記得多吃,對身體有益。另外要做到早睡早起、多運動,身體更健康,快行動起來吧。我的分享就到這里了,喜歡我,就請關注我吧。

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