春發聲,驚雷陣陣醒百蟲。春天是氣溫回暖,萬物復蘇,蟄蟲出動的日子。而驚蟄作為一年中的第3個傳統節氣,人們在這天更有著「驚蟄至,春耕始」的做法。
但是驚蟄這天,民間飲食上多有不能吃生姜的說法,你知道這是為何嗎?此外驚蟄的傳統習俗通常還有「3忌3怕和3要」,你知道都是什麼嗎?照著做好這些可以旺運勢祈福壽享安康,快來看看吧!
禁忌一:吃生姜
對于生姜這類溫中散寒的草本植物,民間傳統有「驚蟄不食姜,人人身體棒」的說法!這里不能食用生姜有2個主要原因,首先是春天本就肝火旺盛,再吃生姜更容易導致肝火過旺,中醫講究過猶不及,因此人們在這天主動不吃生姜。其次便是在古時,生姜是一味非常常見的藥材,人們在驚蟄日不食用生姜,也是為了表達對身體健康的祈福。
如今咱們的飲食習俗上,也有「冬吃蘿卜夏吃姜」的說法,因此驚蟄當日飲食上要多加注意。禁忌二:熬夜
盈盈春日歷來有困倦與乏意叢生。因此白日里睡足睡飽的人們在晚上多喜歡熬夜、玩手機,但這樣的行為并不可取,尤其在驚蟄當日!古時人們驚蟄日要開始春耕,提前準備各種春播用具與種子,若是熬夜了就會耽誤春播春種的吉時。同時這也象征著人懶倦怠,對自己接下來的運勢影響極其不好。
禁忌三:減衣
古時的早春氣候忽冷忽熱,對老幼婦孺來說,一場小小的風寒感冒就是難以預料的大事!因此驚蟄日始春耕之際,春耕人會提醒家里的老幼婦孺們哪怕再覺得悶熱躁動,也不能減衣、脫衣,可趁春風吹拂之際稍享涼意。
民間傳統農事上,有「驚蟄寧,五谷成」的說法,那麼春耕人在驚蟄這天最害怕的便是有雷無雨還落霜,原因也跟咱們的農事息息相關。
怕之一:有雷
縱有「春雷響,萬物長」,驚蟄日也怕有雷聲!在南方的民俗中,驚蟄日有雷聲,就預示著接下來的日子將雷雨轟轟,陰雨連綿,而這對于種莊稼是十分不友好的,畢竟南方雨多容易造成汛期。在北方的習俗中則最喜雷雨了。
怕之二:無雨
同怕打雷一致,雨水對于春耕、春種有著極其重要的作用。不過南北方的習俗中都
期盼驚蟄日有雨,無雨的話則預示著今年莊稼可能會有欠收的風險。怕之三:落霜
驚蟄按理說已過早春,該陽氣生發,回暖明媚,更加不能有陰涼寒冷之氣。但是如果驚蟄日遇上落霜的情況,就要格外注意了!民間傳統以為,驚蟄日落霜,不僅于春耕農事不宜,更傷身體,也是一種非常不好的預兆。
除了以上3忌3怕外,還有3件必須要做的事情,如果做得好,對于接下來的福壽、運勢都大大有益,快快準備起來吧!
要之一:吃梨
雖然梨在人們的印象里總預示著分離,但對于驚蟄日來說要多吃梨。
因為驚蟄日百蟲出動,最易招致晦氣和霉運。驚蟄吃梨就有遠離蛇蟲鼠蟻、分離霉運晦氣的意思,同時梨也能生津潤肺,清心止咳!要之二:熏蟲
驚蟄日,家中的蛇蟲鼠蟻就會增多,而它們的食物來源就是咱們家中的糧食、谷物、衣服與木質桌椅板凳等。古時人們多在這天燃燒艾草以熏蟲、驅蟲,達到護家周全的效果。
要之三:喝酒
杜甫有詩云:白日放歌須縱酒!而且古時人們驚蟄飲酒,也有消災祛病之意。因此春光大好之際,最宜小酌淺飲。不過驚蟄酒的選擇也很有講究,古時黃酒盛行,今則白酒主流。
大家在選白酒上要多加注意,避免選到品質不好的酒精酒,若是不知作何選擇,可以看看小編的口糧酒選擇攻略哦。小編家常備的口糧酒是【賴氏父子傳承酒】。這款酒與11年拍得1070萬元的賴家茅酒是同宗同源,而且這款酒的酒香醬味明顯,茅香突出,入喉后酒水順滑,酒勁綿柔溫和,至尾調還有淡淡的焦糊香殘留,口感上又斷的非常干凈,可以說是一款品質好、性價比高的純糧酒了。
賴家祖上的釀酒歷史非常風光,從第一代醬香始祖賴嘉榮至第四代傳承復興賴天鵬,家族釀酒工藝世代傳承已有上百年。
早在清末民國時期賴家茅酒就相當有名了,那時早有「席上無賴家茅酒,山珍海味也失色」的感嘆,可見賴家茅酒的口感有多極致。(左為賴家茅酒開拓者賴貴山,右為其子賴世豪)
不過在經歷了53年恒興燒坊合并改制成茅台酒廠后,賴家第二代茅酒開拓者賴貴山就帶著家族手藝隱匿蹤跡了。在近半個多世紀的消弭與研修中,他也終于在1986年重建酒廠。賴家茅酒重出江湖,這款傳承酒就是在這樣的機遇下誕生的。
小編選酒除了看瓶身身份證外,也是比較看重工藝和傳承的,這款酒剛好符合要求了。
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