今天和大家分享電鍋排骨米飯做法，很適合燥熱的夏季，飯菜一鍋出，簡單營養好吃。

1.準備材料：排骨，香菇，土豆，胡蘿蔔，也可以加入自己喜歡的配菜。

2.排骨涼水下鍋，倒入料酒去腥，水開煮3分鐘撈出備用

3.料汁：碗中放入姜片蔥段，加入3勺生抽，2勺老抽調色，少許白糖提鮮，胡椒粉，鹽，攪拌均勻倒入排骨中。抓勻醃制15分鐘以上。

4.大米淘洗乾淨，加入與食指第一關節持平的清水，這樣做出的飯很軟糯，喜歡稍微勁道的米飯可以少放一點水。倒入配菜，排骨以及醃制醬汁。

5.選擇煮飯時間長的模式，這樣能使排骨更軟爛，跳閘後再悶10分鐘，更加軟爛。時間到開蓋攪拌均勻，軟糯鹹香，超級好吃！