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「心臟不好,活不久」,建議中老年:常吃2樣護心菜,健康長壽!
2023/02/15

導語:「心臟不好,活不久」,建議中老年:常吃2樣「護心菜」,保護心肺,健康長壽~

「人間煙火氣,最撫凡人心」,柴米油鹽最是平凡,簡簡單單卻能溫暖疲憊的身體,一日三餐四季,承載著煙火氣的美食是最能撫慰人心的!大家好,我是曉峰。


人到中年以后,身體的各項機能會慢慢發生退化,容易出現各種健康問題,若要讓身體安康,就應該調養好身體,尤其要調養好五臟,俗語說「心臟不好,活不久」,心臟是我們人體中非常重要的臟器,是循環系統中的動力,也是人體生命源動力,因此,一定要保養好它!除了養成良好的生活作息,增加適當的鍛煉、早睡不熬夜外,飲食上也要注意調節,建議中老年:常吃2樣「護心菜」

,保護心肺,健康長壽~


蓮藕:

「蓮藕一身寶,秋藕最養人」,蓮藕全身都是寶,不但秋季的蓮藕營養價值高,其它的季節的蓮藕也是非常美味的,常吃具有補心生血、健脾開胃、清熱潤肺等功效。


【蓮藕花蛤湯的做法】:

1.花蛤放入碗中,加入沒過花蛤的清水,然后滴入幾滴香油,讓其靜靜地吐會兒沙子。

2.蓮藕去頭去尾,再用削皮刀削去外皮,清洗干凈后一切兩半,再切成薄片放入清水中浸泡備用。

清水浸泡是為了防止蓮藕氧化變色。


3.起鍋加油,燒熱后先放入適量的姜絲,翻炒片刻后再倒入蓮藕片,翻炒30秒后加入兩碗清水,然后倒入去沙后花蛤,蓋好鍋蓋大火燒開。


4.燒至花蛤全部張嘴后再開始調味:加入一匙鹽、適量的胡椒粉和少許香油,撒上一把香菜段,攪拌均勻后即可關火出鍋,太鮮了!


山藥:

「山藥是個寶,春天離不了」,山藥有著「神仙之食」、「神仙食物」和「藥參」等美稱。眼下正適合吃山藥,它有著清甜順滑的口感,常吃有健脾益氣、益肺止咳等功效。

【炒山藥海參的做法】:

1.山藥先削去外皮,如果對山藥的粘液過敏,削皮的時候要戴著手套操作。

然后將山藥清洗干凈后,先斜切片、再切成條,切好后放入清水中浸泡備用,防止它氧化變黑。


2.取枸杞和干蝦仁各一小把放入碗中,加入沒過食材的清水泡軟備用;再取兩個泡發好的海參切成小塊備用;

3.鍋中加適量的油,燒熱后先放入蔥花翻炒,炒出蔥香味后再加入一勺黃豆醬,大火快速翻炒,炒出醬味香后再放入山藥條和海參塊,繼續翻炒一分鐘后沿著鍋邊淋入少許清水,然后繼續大火翻炒片刻后,放入泡軟的枸杞和蝦仁,炒勻后加入適量的鹽、生抽、胡椒粉調味,再次翻炒均勻后關火出鍋,山藥這樣做又香又下飯!


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