導語：每年春季，都是吃丑橘和耙耙柑的最佳時節。 耙耙柑是每年1月初上市，3月份下市；而 丑橘則是集中在2月至3月大量上市。但二者的樣子有些相似，難免會有些人分不清楚。所以，今天就和大家說一說， 丑橘是轉基因水果嗎？它和耙耙柑又有啥不同？

丑橘，又稱不知火、丑八怪、丑柑，原產于日本，屬于雜交育成。其果肉柔軟多汁，又極具營養食用價值，含有豐富的維生素C，胡蘿卜素以及大量的鈣、磷、鐵等微量元素，所以，被譽為「柑橘皇后」。

常吃丑橘，可以補充豐富的膳食纖維、維生素C等多種營養，所以，每年春天，到了丑橘上市的時候，我都會經常給老婆孩子買來吃。因為，這種橘柑類水果，美味營養，最適合女人和孩子食用。

但是，不少網友問老于：丑橘長的那麼丑，會不會是轉基因的水果啊！其次，耙耙柑長得和丑橘差不多，二者是不是一樣的？還是有區別的？所以，今天老于一次性給大家說清楚，這樣弄懂再買就不會錯了。

丑橘是轉基因水果嗎？

先說答案：不是！ 什麼是轉基因水果？是指利用基因技術，將一種或者幾種的外源性基因轉移到特定得到水果植物體中，不僅要有效的表達出相應的產物，并以此得到完整的植株，這樣的植株結出來的果實就是轉基因水果。

而 丑橘是由清見與中野3號椪柑雜交而得來的，不屬于轉基因水果；而 耙耙柑則是用清見與椪柑F-2432雜交而成，所以，耙耙柑也不是轉基因水果。但是，二者都是清見與另外一種柑橘雜交而成，所以，外表上看著有些相似，正因如此讓不少朋友分不清了。

丑橘和耙耙柑有何不同？

1、丑橘「帽蓋大」，耙耙柑「帽蓋小」

丑橘因丑而得名，就是它的頂端有一個大大的「帽蓋」；反之，耙耙柑也有，但是它的帽蓋小，所以，如果分不清楚的情況下，看一看這兩堆柑橘，誰的帽蓋大，誰就是丑橘。

2、丑橘「皮硬」，耙耙柑「皮軟」

買丑橘的時候，用手按壓一下丑橘的果皮，你會發現，丑橘的果皮是硬的，并且手感比較粗糙；反之，耙耙柑的果皮卻是柔軟的，并且果皮光滑，看起來光澤度也不錯。

3、丑橘是「皮肉相連」，耙耙柑是「皮肉分離」

不得不說，別看二者外形有些相似，但特征基本上全是反著來的！一般買家橘橙類的水果，很多商家都會掰開一個，讓大家看看或者是試吃。所以，如果掰開后，果皮和果肉連在一起的，這就是丑橘，如果掰開后，果皮和果肉是分離的，這就是耙耙柑！

4、丑橘「有籽」，耙耙柑「無籽」

丑橘的每一瓣果肉中都會帶有籽，吃的時候需要吐出來才行；反之，耙耙柑的掰開之后，每一瓣都是滿滿的果肉。

5、丑橘是「酸甜」，耙耙柑是「清甜」

最后二者的不同之處就是味道了，丑橘的甜度一般為13至14度，最高可達到16度；而耙耙柑的甜度一般為15至18度之間。所以，從口感和味道上來看的話，丑橘是酸甜口味的，耙耙柑是清甜口味的。

如何挑選新鮮的丑橘？

1、看果色

新鮮成熟的丑橘，它的果色是呈金黃、橘黃色的，如果果皮上帶有泛青、帶青或者是淺黃色的，說明這樣的丑橘日照時長不夠，成熟度不夠，口感是欠佳的。

2、試手感

挑選丑橘的時候，如果試出耙耙柑的手感，例如：外皮光滑，用手輕輕按壓就能塌陷，這樣的丑橘一定是果肉少，且不新鮮的，里面果肉的水分流失很多。其次，個頭同等大小的情況下，越重的丑橘，越是新鮮的，不汁水多味道也甜。

記住一點，丑橘丑橘，長相越丑，手感摸起來特別粗糙，果皮還硬邦邦的，有種想要扔掉的感覺，這樣的丑橘一般又甜又多汁。

——老于說——

最后，再叮囑一下大家，丑橘雖然好吃，營養價值也高，但由于它的個頭大，產量大，所以它的價格要比耙耙柑便宜。其次，喜歡吃酸甜口味的朋友，選擇丑橘就對了，喜歡吃甜絲絲的，那麼選擇耙耙柑就可以！我是饞嘴老于，感謝大家的觀看，謝謝！