文章
圖集
創意菜譜
生活知識
肉食菜譜
素食菜譜
主食菜譜
甜點飲品
食材購買
湯羹菜譜
食材相剋
自發豆芽怎樣粗壯不長根?奶奶教的方法最好用,4天就能吃上豆芽
2023/03/27

現在天氣已經有些春的氣息了,萬物復蘇,春回大地。這一個多月以來我一共出去了三次,都是買些家里的必須品才出去的,而且基本都是一兩個小時內就回來了。這不在家有時間自己發起了豆芽。

最關鍵的是這個豆芽四天左右就可以吃了。真是方便極了。自己每天看著它的成長心理的成就感就更高了。

不過有幾點要注意的,雖然很簡單,但是如果沒做好也可能長不出來芽的。首先把綠豆清洗干凈后用溫水浸泡24小時的時間,讓它充分吸引水分。也可以隔8個小時換一次溫水,這樣干的綠豆很容易吸飽水分。

綠豆泡發之后看到綠豆都冒出來一個個小芽就可以把水分控干,放到一個容器中,上面蓋個潮一些的布給它蓋上,不要見光。每天換水兩次,用水沖洗后一定要把水分充分控干,不然里面有水的話豆芽就爛了。換好后用布繼續蓋著,上面可以再蓋個其它的紙箱子或者大盆之類的,不要讓它見光,不然發出來的豆芽就會發紅。

我這個因為我拿出來拍照比較多了,所以有些發紅了,不過不影響口感。豆芽安置好兩天后就會長根了,這時候的豆芽根系非常脆弱,一碰就會斷,這個時候一定要端起盆來用力搖幾次,這樣根就斷了,不會和豆芽分營養了,這樣長出來的豆芽更加粗壯。

基本上四到五天左右這個豆芽就長成這個樣子了,現在就可以吃了。如果想要再長大些可以多放兩天。用兩個容器換著做,一里面的吃完了另一個也長大了,這個方法真是太棒了。

兩天吃一頓豆芽是絕對沒問題了。我自己也泡了一小盆黃豆芽,這覺得黃豆嘴炒著特別好吃,所以沒等它長成長豆芽,泡了一天直接炒著吃了。哈哈。喜歡你也試試吧。


1個蘿卜4個雞蛋,教你不一樣吃法,比包子簡單比饅頭好吃,太香了
2023/03/09
教你不用料理機做紅豆沙,香甜細膩,做法簡單,嘗過就不想吃買的
2023/03/07
90歲老奶奶吃了50年紅豆的養生做法,不打豆漿不熬粥,越吃越精神
2023/03/07
廣式腸粉的家常做法,爽滑Q彈,做法簡單,學會再也不用出去吃了
2023/02/27
夏天做彈糯松軟的大米發糕,太容易了,10分鐘搞定全家早餐
2023/03/05
紅豆加花生米打成糊,好多人不懂有啥用,真是厲害,不懂吃可惜
2023/03/07
懶人版大米發糕,米香四溢,柔軟香甜,比蛋糕還好吃
2023/03/05
廣東人愛吃的腸粉,在家也能做,教你配方和比例,爽滑細膩真解饞
2023/02/27
8元1份的腸粉,在家2元做一頓,只需1口鍋,筋道爽滑,比買的更香
2023/02/27
紅豆別只會用來燉甜品,大廚教我這樣做,比包子更酥香,真解饞
2023/03/07