6月的第一天，炎熱的夏季也來臨了，人們的胃口也不怎麼好，看見大魚大肉更是不想吃，這個時候就要多喝些水，吃一些新鮮的蔬菜和水果，這樣對腸道也比較好，每年的夏季，小饞貓都會煮一些清爽的湯水給家人喝，能夠緩解積食等癥狀，還能給身體補充水分，這次呢，小饞貓要為大家分享一道湯，它就是絲瓜香菇雞蛋湯，好喝美味，營養豐富，一起來看看吧。絲瓜和它一起煮，隔天喝一碗，比雞湯美味，補鈣質，孩子個頭長得高。

一到夏季，很多人就想吃些清爽的蔬菜，而絲瓜，菌菇，雞蛋都是比較常見的食材，價格也比較便宜，營養這塊卻很高，放在一起煮湯味道特別的好，比吃魚肉還要過癮呢，湯汁喝起來比雞湯鮮美，還能幫助腸道刮油呢，尤其是缺鈣的人喝一些，有補鈣健身的作用，夏季的時候，我們也不能忽視自身的營養，喝一些用營養的湯，能夠提高自身的免疫力，還能健胃補脾呢，絲瓜不要和雞蛋一起炒了，不妨加點菌菇，一起煮湯呢，做法簡單快速，廚房小白一起來學習下吧。

絲瓜菌菇雞湯的做法：

我們做這道絲瓜菌菇雞蛋湯的時候，先把主要的食材準備好，菌菇一把，絲瓜一根，雞蛋2個，鹽適量，五香粉適量，食用油適量。

1，首先，我們要把買回來的絲瓜外表處理下，再放在清水內沖洗乾淨，切成大小均勻的塊狀放在盤中即可。

2，這個時候，就要準備的雞蛋液磕在碗中了，放些適量的溫水進去，快速的翻炒下放在一邊備用。

3，緊接著，我們要把買回來的菌菇上面的髒汙清理下，放在清水內洗洗乾淨，也放在小碗內即可。

4，接下來，熱鍋內倒上適量的食用油，先把絲瓜放在鍋中，快速的翻炒，再加上菌菇進去，一起翻炒。

5，最後，加上適量的溫水進去，大火煮開之後呢，我們就要把雞蛋液淋在鍋中，放上適量的五香粉，鹽進去，等到再次煮開就可以關火了。

這道絲瓜菌菇雞蛋湯的做法是不是很簡單呢，喜歡的話在家試試呢，碧綠的絲瓜現在大量的上市，價格比較便宜，搭配雞蛋，菌菇一起煮湯，十分好喝美味，還對腸胃特別好，要比雞湯還要好喝呢，營養豐富哦，尤其是一些想要瘦身的人也要多喝哦，能夠幫助排出毒素，讓腸道變得更加通暢。

另外，菌菇的營養很豐富，氨基酸，礦物質，還有豐富的維生素等，都對身體有著極大的益處，多喝些能夠提高自身的免疫力，還能為身體提供更多的營養物質，而絲瓜和菌菇都含有豐富的鈣質，有促進身體發育的作用，還能補鈣，孩子吃個頭長得快，而雞蛋的蛋白質豐富，對身體也有極大的益處。

所以呢，在生活中，大家不妨試試這道菜呢，美味可口，十分爽口的一道湯，喜歡的話，在家試試呢。