泰國甜辣椒醬在網上有售，但在家裡也很容易製作。只要你喜歡動手，只需幾分鐘即可完成，是許多菜肴的絕佳調味品。網上很多做法都挺複雜的，而且料也多，那今天我就分享一種簡單好做，第一次就能做出來的甜辣醬，酸甜微辣，味道好吃。

用料

小米椒 8個 白醋 80克 檸檬汁 30克 白砂糖 60克 水 150克 澱粉 10克

做法步驟

1、小米椒洗淨。

2、去蒂放入料理機

3、加入白醋、檸檬

4、白砂糖

5、清水

6、啟動料理機攪打均勻

7、澱粉加少許清水（分量外）調成澱粉液

8、打好的辣椒汁倒入小鍋中。

9、倒入澱粉液，先用大火煮開

10、在轉小火滿滿熬煮至濃稠即可。

11、成品

12、成品

小貼士

不能吃辣的可以減少一1.2個小米椒的用量哦。