雞蛋每天都會在我們的餐桌上亮相，為什麼雞蛋這麼受歡迎呢？雞蛋中富含 豐富的蛋白質、脂肪以及維生素， 促進胃腸道的消化吸收，還有 健腦益智的作用。

相信很多朋友吃雞蛋的方式就是 水煮蛋、煎雞蛋吧？偶爾換換口味也不錯！

今天由我 裝營養餐的小飯盒，一個 鍾情美食的小達人，來給大家推薦一道好吃的韓式醬雞蛋吧！　

用料：

雞蛋，青線椒，紅線椒，洋蔥，大蒜，香菜，熟白芝麻，生抽，糖，醋，白醋，鹽，涼白開。

做法：

青線椒、紅線椒切小圈。大蒜、洋蔥切末。香菜切小段。

用清水把雞蛋表面清洗乾淨。

鍋內倒水，放入洗淨的雞蛋，加一勺生抽，一勺白醋煮雞蛋。

等水開後再煮上6分鐘的時間撈出，放入涼水中過涼。

等雞蛋涼下來以後，剝掉雞蛋的蛋殼兒。

取一空碗，放入切好的青紅椒圈、洋蔥、大蒜、香菜和一小勺熟的白芝麻。

往碗中加6勺生抽，一勺白糖，一勺醋，加半小碗清水，攪拌均勻。

把剝好的雞蛋放入料汁中浸泡一晚上，這個醬雞蛋就做好了，非常的下飯。

感興趣的朋友趕緊動手嘗試吧！

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