眾所周知，花菜具有延緩衰老、強效解毒的功效，但因堅硬難炒不入味，家裡炒菜常常不會首選它，今天起，快學學下面這兩種做法，健康美味，還好吃到停不下來！快手花菜口感獨特，做法簡單又下飯，營養美味完美融合；花菜柔軟細膩的口感，搭配米飯一起食用，健胃養身比雜糧還好吃~

快手花菜：

材料 ：花菜、食用油、薑、大蒜、紅辣椒、料酒、生抽、糖、清水、玉米澱粉、胡椒、麻油

步驟一：先將花菜洗乾淨，然後切成小塊備用。

步驟二：將玉米澱粉、油、食鹽、胡椒和水混合成糊狀，將花菜在其中過一遍沾上澱粉糊。

步驟三：將芝麻撒在裝有花菜的碗中，攪拌均勻，將花菜放入鍋中炒之黃色，盛出備用。

步驟四：在鍋中加入食用油，然後放入生薑、大蒜和幹辣椒，翻炒10秒再加入料酒，並立即添加麻油，醬油，糖，水，一起翻炒以後，加入之前的花菜，炒熟即可。

花 菜 米 飯：

材料：花菜、熟米飯、青菜、食用鹽

步驟一：將花菜洗淨以後切成小塊去掉花莖備用。

步驟二：把花菜放入料理機攪碎，沒有料理機的朋友用刀切碎也可，切的越細越好

步驟三：把花菜末和熟米飯攪拌均勻以後，加入青菜。在鍋中根據自己的喜好蒸熟或炒熟即可。